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“SAPORE D’AUTORE” A VILLA GIULIA | 1° APPUNTAMENTO

  |  News   |  “SAPORE D’AUTORE” A VILLA GIULIA | 1° APPUNTAMENTO

Tre serate in cui conoscere, ogni volta, tre delle nove cantine produttrici di #BianchellodelMetauro, la Doc autoctona di Pesaro e Urbino immersi nella splendida cornice di un relais di charme affacciato sul mare, sulle colline tra Fano e Pesaro, che vi parlerà di colori, profumi, sapori, scorci incantevoli e panorami.

Si parte venerdì 29 marzo, ore 20, con le tre cantine: Di Sante (Carignano-Fano), Mariotti (Colli al Metauro) e Fiorini (Terre Roveresche). 10 etichette tra spumante, passito, superiore e base delle 3 cantine accompagneranno, piatto dopo piatto il menù preparato dallo chef Danilo Mariotti di Villa Giulia.

Costo  =   35€  a persona vini inclusi

MENU DI “SAPORE D’AUTORE” DEL 29 MARZO:

Antipasto: “Calamaretti alla nigella in salsa rosa”
Disco di calamaretti nappati da una pastella leggera alla nigella e fritti, accompagnati con salsa “rosa” e insalatina croccante
– FIORINI EXTRADRY: Vino spumante extradry – Fiorini
– AGAPE BRUT 2017: Vino spumante – Di Sante

Primo: “Risotto alla Marinara”
– SANT’ILARIO: Bianchello del Metauro DOC 2018 bio – Fiorini
– RIFLESSI: Bianchello del Metauro DOC 2017 – Mariotti
– GAZZA: Bianchello del Metauro DOC 2017 – Di Sante

Secondo: “Tracina soffiata, cipolla e alloro”
– ANDY’17: Bianchello del Metauro DOC Superiore 2017 bio – Fiorini
– PIANDEIFIORI: Bianchello del Metauro Doc 2015 – Mariotti

Dessert: “Bignè Rossini”
Bigné caldo alla crema con gelato alla vaniglia e frutti di bosco
– MONSAVIUM: Vino da uve passite – Fiorini
– AURO 2015: Passito Marche IGT – Mariotti
– “A FRANCESCO” 2015 – Bianchello del Metauro Doc Passito – Di Sante

 

Info e prenotazioni:
0721.82315
info@relaisvillagiulia.com